2023年06月30日 11:19 关键词：企业经营策划电话 企业运营策划电话 营销策划电话 市场营销策划电话 电话运营策划电话 电话营销策划电

摘要：广东深圳市企业战略策划 企业文化策划 企业管理策划等咨询电话 价格多少

随着餐饮业（餐饮策划）发展越来越热，市场上面的餐馆数量也越来越多，餐馆为了吸引顾客也是绞尽脑汁，各种折扣、促销活动层出不穷。在活动期间，餐厅的客流量也是络绎不绝，可发现不过是假宣传，活动取消后又是恢复原来门可罗雀的经营状态。循环而又难以从根本上解决问题，而频繁的促销活动，既不利于老顾客的培养，又不利于老顾客的维护，其实是一杯白开水。

餐饮策划案实施的基本要素

一、接待客户要热情、随和，友善的问候可以使客户在陌生的环境下舒缓心理压力，使服务工作顺利进行。

二、不"乐于助人"，照顾好新客人的同时，还要善待老顾客。每个人都喜欢听到别人诚挚的赞扬，花上几秒钟的时间对客户说些赞扬，可以有效地增进和客户之间的友谊。

三、是以“超常”服务满足客户的需要。宾客作为“花钱买服务”的消费者，非常渴望在餐馆享受自己的“心理需求”，这是一种“经济心理化”的体现。给宾客提供优质的“心理服务”，让宾客拥有轻松愉快的心情和美好的回忆。

四、上方便，更显方便。当客人进餐时，关注客人的进餐动态，及时捕捉到客人的身体语言，也就是客人的需要，敏锐地发现客人的细微变化，及时为客人提供服务，以方便正常用餐。外面，为客户准备了合适的交通工具存放地，去那里方便，贴心服务带来了别样的精彩。

五、微笑，不可或缺的服务精华。不带笑容，就不能说全身心地投入到工作中。微笑可以告诉客户，他们来对了地方，生活在友善的环境中。

六，多听多问。要多聆听客人，多问自己“我应该做什么”。别显示出敌意，而以诚挚、漫不经心的方式提问。

七、拴着胃更要拴着心。忍耐地服务能感化客人，赢得客人满意，使客人由“有意拒绝”转变为“满意接受”。自我意识是人类敏感的一种神经。当别人用亲切而又热情地对待自己时，你会产生一种受尊敬的感觉。所以，在服务工作上，要强调“平等对待”

上一篇：没有了

下一篇：品牌全案策划意义